... Avokádo brownie ...

napsala - 09:31

 


Čokoládové brownies je sice skvělé, ale také pěkná kalorická bombička. Nicméně se dá připravit i ve zdravější a nutričně bohatější variantě. Nedávno jsem vám ukázala recept na brownie z fazolí a dnes pro vás mám verzi s avokádem a mandlovou moukou. Ochutnáte kousek? ...

2 avokáda (cca 200 g čisté dužiny)
100 g třtinového cukru
4 vejce
50 g kakaa
100 g mandlové mouky
200 g hořké čokolády

Předehřejeme troubu na 180°C. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny (cca 10 min. mixérem). Opatrně smícháme s rozpuštěnou čokoládou, která ale nesmí být horká. Přidáme mouku a kakao. Opět s citem promícháme. Nakonec už jen chybí přidat rozmačkané avokádo, já ho mixuji, aby bylo opravdu hladké. Hotové těsto musí zůstat lehce načechrané, nepřemíchejte ho. Rozprostřeme do formy (20x20 cm) s pečícím papírem a dáme péct na 10 minut. Poté vyndáme z trouby, 2-3x bouchneme formou o stůl, vrátíme do trouby a dopečeme 10 minut. Necháme vychladnout.

0 komentářů

... Děkuji za Tvůj čas, který si věnoval(a) svému komentáři ...